Dénia está viviendo un fin de semana muy especial con motivo del 70 aniversario de su histórico Mercado municipal. Para celebrarlo, el ayuntamiento y los comerciantes locales han organizado una programación festiva y gastronómica que ha tenido como eje central el Figatell Fest, un evento dedicado a uno de los productos más característicos de la zona: el figatell, un embutido tradicional muy arraigado en la cultura culinaria de la Marina Alta.
Un homenaje al figatell: la estrella del aniversario
El mercado se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía local. Las carnicerías del recinto ofrecen figatells a precios populares, con unidades a 0,50€, invitando tanto a vecinos como visitantes a descubrir o redescubrir este producto típico, elaborado con carne picada de cerdo y especias, envuelto en redaño.
Además, varios bares del entorno, como Viciano y Magallanes, se han sumado a la fiesta sirviendo tapas especiales con figatell y bebida por tan solo 2 euros, reforzando el ambiente festivo en el centro de la ciudad.
Cocina en vivo y participación ciudadana
El pistoletazo de salida ha tenido lugar esta mañana con una jornada llena de sabor y espectáculo culinario. Prestigiosos cocineros locales como Miquel Ruiz, José Manuel López y Bati Bordes han ofrido demostraciones de cocina en directo, mostrando distintas formas de preparar el figatell y reinterpretando esta receta tradicional desde una perspectiva moderna.
La calle Magallanes, cerrada al tráfico para la ocasión, se ha llenado de mesas y carpas donde se sirvieron degustaciones, creando una auténtica feria gastronómica al aire libre. La actividad comenzaba desde las primeras horas de la mañana con una asistencia masiva y un ambiente familiar y festivo que se prolongará hasta esta tarde.
Educación, premios y tradición oral
Uno de los momentos más emotivos ha sido la colaboración con el Colegio de Educación Especial Raquel Payà. El alumnado ha participado activamente en las actividades del mercado, promoviendo la inclusión y reforzando el papel del mercado como espacio social.
Además, los clientes que han realizado compras superiores a 10 euros han podido participar en una ruleta de premios con productos típicos del mercado. Esta iniciativa ha tenido una gran acogida y ha servido para incentivar el comercio local durante la celebración.
El mercado como testigo del tiempo
El martes 3 de junio a las 19,30 h se realizará la proyección de un documental en el Centro Social de Dénia, donde se repasa la evolución del Mercado desde su apertura en 1955. A través de testimonios de comerciantes veteranos, imágenes de archivo y recuerdos de la ciudadanía, el audiovisual narra cómo este espacio ha sido testigo del crecimiento de la ciudad y de los cambios en los hábitos de consumo.
Ofertas especiales y cierre con sabor dulce
Durante los día 4 y 5 de junio, los puestos del mercado han ofrecido promociones especiales y descuentos exclusivos, además de contar con puntos informativos donde los clientes han podido conocer servicios innovadores como la recogida de compras o la app municipal D-Dénia, que facilita la experiencia de compra.
El colofón de la semana llega el sábado 6 de junio con una gran tarta de cumpleaños elaborada por los hornos del propio mercado. Se repartieron porciones gratuitamente entre todos los clientes que presentaron un ticket de compra del día, como muestra de agradecimiento por su fidelidad durante tantos años.
Un mercado con alma y futuro
María José García, concejala de Comercio de Dénia, ha destado la gran participación ciudadana durante toda la semana y subrayó la importancia del mercado como espacio vivo, donde se entrelazan la economía local, la cultura y las relaciones humanas. “No solo celebramos un aniversario, celebramos 70 años de historias compartidas”.
Con esta edición del Figatell Fest, el Mercat Municipal de Dénia no solo ha rendido homenaje a su historia y a uno de sus productos más simbólicos, sino que ha fortalecido su papel como corazón comercial y social de la ciudad. Un evento que ha unido tradición, sabor y comunidad en un aniversario para el recuerdo.