La Feria del Embutido y el Producto Tradicional de la Vall de Pop ya tiene fecha, será el próximo 2 de marzo en Senija. Un evento que contará con su Torraor de Honor, el reconocido cocinero y formador de la Marina Alta Evarist Miralles. Se trata de un reconocimiento que concede la Asociación de Empresarios de Turismo de la Vall de Pop (ATEVAP) por su trayectoria dentro del mundo de la gastronomía. Miralles, destaca la calidad del embutido de la Vall de Pop, ya que el método de secado se produce de forma diferente.
