El Mercat Municipal de Dénia será mañana, 24 de marzo, el escenario de una nueva edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja, una cita ya consolidada dentro del panorama gastronómico.
En esta edición participarán ocho cocineros finalistas, que elaborarán sus platos en directo utilizando como base la gamba roja de Dénia, uno de los productos más representativos de la cocina mediterránea. El certamen está organizado por la AEHTMA, con el apoyo institucional del Ayuntamiento.
Durante la jornada, los chefs deberán demostrar su creatividad y técnica ante un jurado especializado, que valorará tanto el sabor como la presentación de las propuestas, así como el protagonismo del ingrediente principal.
Los tres mejores clasificados recibirán premios económicos y el reconocimiento que supone alzarse con el galardón de este concurso, que cada año reúne a profesionales y amantes de la gastronomía.
Además, el público podrá seguir el desarrollo del evento en directo, en una jornada que convertirá a Dénia en punto de encuentro de la alta cocina y en escaparate del talento culinario en torno a uno de sus productos más emblemáticos.