Quique Dacosta, reconocido chef con varias estrellas Michelin y una figura destacada de la gastronomía contemporánea, ha sido nombrado doctor honoris causa en Bellas Artes por la Universidad Miguel Hernández, en un acto celebrado con motivo del XV aniversario de la institución académica. Junto a él, también ha recibido esta distinción el prestigioso maestro pastelero Paco Torreblanca.
Durante la solemne ceremonia celebrada en el campus de Elche, la universidad reconoció la trayectoria profesional y la aportación cultural de ambos protagonistas en ámbitos donde la creatividad y la excelencia se fusionan con las artes. El catedrático de Historia del Arte Kosme de Barañano actuó como padrino de Quique Dacosta, resaltando su capacidad de transmitir sensaciones y cultura a través de la gastronomía. Por su parte, el profesor José Manuel Álvarez Enjuto fue el padrino académico de Paco Torreblanca.
Quique Dacosta, con una amplia trayectoria que le ha llevado a recibir tres estrellas Michelin y a ser considerado un referente internacional en la alta cocina, ha destacado por elevar la gastronomía a una forma de expresión cultural que trasciende lo culinario, acercándose a la estética y a la innovación artística.
Este reconocimiento académico se suma a otros galardones de prestigio que ha recibido a lo largo de su carrera, entre ellos la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes, otorgada por el Ministerio de Cultura, subrayando así su influencia tanto en la gastronomía como en el panorama cultural español.