El próximo domingo 1 de marzo, Llíber volverá a convertirse en epicentro del sabor y la tradición con la celebración de la XIV Feria del Embutido y Producto Tradicional de la Vall de Pop. Tras catorce ediciones, este evento se ha consolidado como una cita imprescindible dentro del calendario gastronómico de la Marina Alta y como lugar de encuentro para artesanos, profesionales del sector y amantes de la cocina tradicional.
Convertida en un referente en la promoción y protección de los productos del interior de la comarca, la feria se desarrollará en el aparcamiento del centro médico, en horario de 9:30 a 14:00 horas. La jornada pondrá en valor la elaboración artesanal de embutidos, los vinos producidos en los municipios de la zona y otros alimentos que conforman la esencia culinaria de la Vall de Pop. Durante toda la mañana, las personas asistentes podrán degustar almuerzos típicos con embutidos locales, cocas y vinos, así como visitar una amplia muestra de productos agroalimentarios representativos del territorio.
Uno de los momentos más esperados llegará a las 12:00 horas con la celebración de la tradicional y ya emblemática Figatellà Mundial, un acto participativo y festivo que homenajea al figatell y a su proceso de elaboración artesanal, uno de los productos más emblemáticos de la comarca. Asimismo, en el marco de la feria se dará a conocer el Torraor o Torraora de Honor 2026, un reconocimiento destinado a personas destacadas por su labor en la conservación y difusión de la gastronomía tradicional.
La programación se completará con una excursión por el término municipal de Llíber, actuaciones de música en directo y actividades infantiles, entre otras propuestas pensadas para todos los públicos.
La Feria del Embutido y Producto Tradicional está organizada por la Asociación Turístico Empresarial de la Vall de Pop (ATEVAP), con la colaboración del Ayuntamiento de Llíber y diversas entidades comarcales y autonómicas. Un evento que reúne tradición, territorio e identidad alrededor de la mesa.