Con el inicio de 2026, muchos consumidores siguen notando cómo cambia el coste de su cesta de la compra y de otros bienes básicos. Los datos más recientes muestran un panorama mixto: alimentos y algunos productos cotidianos han registrado aumentos importantes, mientras que otros artículos han bajado de precio, ofreciendo cierto alivio para los bolsillos familiares.
Según los informes del observatorio de precios y los análisis de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), el coste medio de la cesta de la compra ha aumentado, con subidas especialmente marcadas en varias partidas habituales. www.ocu.org
Productos que han subido de precio
Entre los productos que más han encarecido su precio recientemente destacan:
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Bebidas, con un aumento de casi un 9 % en enero.
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Carnicería y charcutería, que han subido cerca de un 2,7 %.
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Lácteos, con subidas de alrededor del 2,6 %.
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Frutas y verduras frescas, que también han registrado incrementos.
Además, algunos productos concretos han destacado por sus alzas significativas en el último año: huevos, café y chocolate han liderado las subidas de precio, reflejando tensiones en la producción y en los mercados globales de materias primas.
Productos que han bajado de precio
No todos los productos siguen esta tendencia al alza. Según los datos de la OCU, varios artículos básicos han experimentado reducciones de precio, entre ellos:
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Aceite de oliva virgen extra y otras variedades de aceite han registrado descensos notables en su coste.
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Patatas y productos de despensa han bajado de precio en comparación con periodos anteriores.
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Productos de droguería e higiene, como ciertos artículos de cuidado personal, reflejan ligeras bajadas.
📊 Evolución general
Aunque el aumento de precios es generalizado en muchos grupos de productos, la realidad del mercado es compleja. Más de la mitad de los productos alimentarios han subido de precio en el último año, pero aún hay categorías donde la moderación o la bajada reciente alivian el impacto para las familias.
Los consumidores están, por tanto, ante un escenario variado: precios más altos en alimentos básicos y bebidas, frente a caídas notables en algunos productos de consumo cotidiano. Esta combinación de subidas y bajadas continúa condicionando el presupuesto familiar y el patrón de compras de los hogares en este inicio de año.