La Marina Alta vuelve a situarse en lo más alto del mapa gastronómico mundial tras la presentación de la Guía Michelin, una gala que dejó grandes motivos de celebración para la comarca. Nueve restaurantes mantienen sus estrellas, confirmando la extraordinaria calidad culinaria de la zona, mientras que Quique Dacosta no solo renueva sus tres estrellas Michelin, sino que también recibe el prestigioso premio Chef Mentor, un reconocimiento a su labor formando y guiando a nuevas generaciones de cocineros.
⭐ Restaurantes que revalidan sus estrellas
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⭐⭐ Bon Amb (Xàbia)
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⭐ Peix & Brases (Dénia)
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⭐ Casa Pepa (Ondara)
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⭐ Tula (Xàbia)
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⭐ Casa Bernardi (Benissa)
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⭐ Orobianco (Calp)
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⭐ Audrey’s (Calp)
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⭐ Beat (Calp)
La comarca celebra así el talento, la constancia y la creatividad de sus chefs, consolidándose como uno de los territorios gastronómicos más vibrantes de Europa, justo en el año en que Michelin conmemora 125 años de excelencia culinaria.
Una noche inolvidable en Dénia
El gran protagonista de la velada fue Quique Dacosta, que no solo reafirmó su posición en la élite mundial con la triple estrella, sino que además fue distinguido como Mentor del Año. El chef afincado en Dénia suma así un nuevo hito a su trayectoria, destacando por su capacidad para inspirar y elevar a jóvenes talentos, reforzando el papel de la Marina Alta como vivero de creatividad y alta cocina.
Una noche histórica que confirma que la Marina Alta no solo mantiene su brillo… sino que lo amplifica en cada edición de la Guía Michelin.